Corso di formazione per la prevenzione dei rischi igienici nel settore alimentare

Il corso di formazione mira a fornire le competenze necessarie per prevenire i rischi igienici nei settori alimentari. Verranno affrontate tematiche come normative, buone pratiche e procedure da seguire per garantire la sicurezza alimentare. I partecipanti saranno formati su come gestire correttamente gli alimenti, pulire e sanificare gli ambienti di lavoro e riconoscere eventuali contaminazioni. Saranno inoltre illustrati i principali agenti patogeni presenti negli alimenti e le strategie per prevenirne la diffusione. Il corso si rivolge a operatori del settore alimentare, responsabili di produzione e personale addetto alla manipolazione degli alimenti.