Corso di formazione sul Piano di Autocontrollo PAV per la gestione dei rischi biologici

Il corso di formazione sul Piano di Autocontrollo PAV è pensato per fornire le competenze necessarie nella gestione dei rischi biologici, garantendo la sicurezza e la qualità dei prodotti. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti acquisiranno le conoscenze sui principali aspetti normativi e tecnici legati al controllo microbiologico degli alimenti. Verranno illustrate le procedure operative standard per il monitoraggio degli ambienti di lavoro e verranno forniti strumenti utili per l'implementazione efficace del Piano di Autocontrollo. Il corso prevede inoltre sessioni interattive ed esercitazioni pratiche per consolidare le competenze acquisite durante il percorso formativo.