Corso Formatore HACCP: Formazione per l'Abilitazione alla Sicurezza Alimentare

Il corso di formazione per il conseguimento dell'abilitazione alla sicurezza alimentare è rivolto a coloro che desiderano acquisire le competenze necessarie per diventare un formatore HACCP. Durante il corso verranno affrontate le normative europee e nazionali in materia di igiene alimentare, i principi del sistema HACCP, le metodologie di analisi dei rischi e la gestione della documentazione relativa. Verranno inoltre approfonditi argomenti come la prevenzione delle contaminazioni alimentari, le buone pratiche igieniche nella manipolazione degli alimenti e la corretta conservazione e cottura degli stessi. Il corso si svolgerà attraverso lezioni teoriche ed esercitazioni pratiche, al termine delle quali verrà rilasciato un attestato di partecipazione valido ai fini dell'abilitazione alla sicurezza alimentare.