Corso per addetti alla manipolazione degli alimenti (HACCP)

Il corso per addetti alla manipolazione degli alimenti (HACCP) fornisce le competenze necessarie per garantire la sicurezza e l'igiene durante la preparazione, conservazione e distribuzione degli alimenti. Gli partecipanti impareranno le normative vigenti, i rischi legati alla contaminazione microbiologica, chimica e fisica, le corrette pratiche igieniche e di pulizia, il controllo della temperatura e la gestione dei rifiuti. Il corso prevede sessioni teoriche ed esercitazioni pratiche per applicare concretamente le conoscenze acquisite. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che certifica le competenze acquisite.