Corso sulla gestione dei contaminanti negli alimenti per garantire la sicurezza sul lavoro

Il corso si focalizza sull'identificazione e gestione dei contaminanti biologici, chimici e fisici negli alimenti al fine di garantire un ambiente di lavoro sicuro. Verranno approfonditi i principali rischi legati alla presenza di tali contaminanti e le misure preventive da adottare per evitare eventuali problemi di salute. Saranno fornite linee guida pratiche su come monitorare, rilevare e rimuovere i contaminanti in modo efficace. Il programma prevede anche sessioni interattive per favorire la comprensione delle tematiche trattate e casi studio per applicare le conoscenze acquisite nella vita reale. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, responsabili della sicurezza sul lavoro e operatori che vogliono approfondire le proprie competenze in materia di igiene degli alimenti.